マッコリ

マッコリの無免許製造で70代の女性が酒税法違反で摘発されたようです。
70万円の罰金を納めたようですが。。。

私はこの免許制度には反対なんです。
昔からある伝統を絶やしてしまうんじゃないかと。。。

免許制度でしっかり税を徴収すると言うこと自体に文句があるのではなくて
免許を得るための条件が厳しすぎることに意義があると言うことです。
「法定最低製造数量」なるものをクリアできる個人なんていませんよ。。。

今回はマッコリでした（しかもお客様に超人気のうまさ）。
日本では日本酒やビール、ワインなどを作る技術を持っている方も
必ずいると思います。でもその技術はそのうち消えていくのかなぁ。。。
本当に残念でなりません。

くだらない条件なんかなくしてしまえばいいと心から思います。

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